池袋のサンシャインシティ（豊島区東池袋3）の展示ホールで6月15日、「日本酒フェア2012」が開催される。主催は日本酒造組合中央会（港区）、酒類総合研究所（広島県東広島市）。　「平成23年酒造年...

Published by atasinti, June 10th, 2012

池袋のサンシャインシティ（豊島区東池袋3）の展示ホールで6月15日、「日本酒フェア2012」が開催される。主催は日本酒造組合中央会（港区）、酒類総合研究所（広島県東広島市）。 　「平成23年酒造年度 全国新酒鑑評会 公開きき酒会」と「第6回 全国日本酒フェア」で成る同イベント。6回目となる今回は会場面積を拡大し、過去最大規模で開く。 　「公開きき酒会」は全国各地の蔵元の新酒（吟醸酒）を鑑評し、全国の杜氏（とうじ）の技術と研さんを見て知ってもらうのが狙いのイベント。会場には、今年で100回目となる鑑評会の入賞酒約440点を地域別に配置。参加者はオリジナルおちょこと冊子を受け取り、スポイト方式で自由に利き酒ができる。イベントに関する質問や、日本酒に関するさまざまな疑問に答える「相談コーナー」や、日本酒に関する情報の展示パネルや、パンフレットなどを集めた「展示コーナー」も設ける。池袋サンシャインシティで「日本酒フェア」－利き酒会・試飲販売会も - 池袋経済新聞